发布时间: 2023-03-07 07:15:00
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你有多久没回国了？多久没有吃到家乡的麻辣烫大炸串火锅煎饼果子以及妈妈爸爸烧的一手好饭了？？总有人说英国超市的东西不好吃，想要做做家乡菜总得用到酱油陈醋等调料，第一选择都会去中超。但其实本地超市有不少食材经过中式厨艺的“升华”，就能立马变身有灵魂的美味！

甚至有些还会比中超便宜呢！今天就来和栈长一起看看，英国超市中这些最符合中国胃的食物，如果有你没有吃过的，推荐你去超市时顺便买几样回来尝尝。满足你的“中国胃”，原来那么简单！英国的猪肉太腥骚，想自己做点小炒又没有合适的肉怎么办？这个培根粒值得试试。超市里的培根粒Pancetta，一般有non-smoked和smoked两种口味。

如果是咱们平常炒菜，那non-smoked会比较适合，而且还不用咱们自己切。炒菜的时候放一盒进去，就相当于我们的肉丁了，出来的饭香喷喷！加上米粉一起炒一个培根炒饭，简直不要太想。

西班牙红肠 | Spanish Chorizo
国内的腊肠可谓是中华美食里独一份的美味，如果实在懒得去唐人街买中国腊肠，英国超市里的Spanish Chorizo西班牙红肠也可以作为“替代款”。有浓浓的烟熏味，适合炒菜炒饭，一炒红油就出来了。在网上找找菜谱做个电饭煲焖饭也不错。

超市里的热狗肠多种多样，有鸡肉的、猪肉的、辣的、烟熏的…… 外国人一般用面包夹着吃。对于咱们的中国胃来说吃面的时候往锅里扔一根不就是火腿肠了么！一根肠中间切一半，两边分别再来个十字刀工再下锅煎，就会“开花”的煎肠了！还有这款Tarczynski Classic Pork Kabanos猪肉肠，口味神似哈尔滨红肠。

喜欢吃烤肠的小伙伴不要错过Kelbasa Slaska，里面还有脆骨，烤着吃，做拉丝热狗都超级好吃。午餐肉罐头应该很多人都喜欢吃吧，英国最著名的牌子就是SPAM Ham。经常见的Original这款其实是有些咸的，比较适合做三明治。盐含量比较少的Lite版本更适合下火锅。

比起咱们的梅林牌午餐肉，英国的罐头午餐肉肉质更结实，淀粉含量要少一些，下锅煮不会那么快就煮软。除了涮火锅，用来煮面炒菜也不错，一大罐切片吃的话能吃好几顿呢。手抓饼的完美替代品的印尼飞饼，里面挺多层，味道真的和中国手抓饼一模一样，而且没有中超的贵。冷冻的饼直接放热锅上，连油都不用放，煎个3-4分钟就可以出锅吃了。

喜欢加料可以放上培根、蔬菜、奶酪片等等，豪华版手抓饼get！煎饼的时候再打个蛋进去，鸡蛋灌饼妥妥的啊。想吃炒饼，切成条炒蔬菜，简直不要太香！Northern Dough Co. Pizza Dough Original的这款披萨饼胚，喜欢吃面点的小伙伴们千万不能错过，既可以做生煎又可以炸油条。

这款德国酸菜味道和东北酸菜有80%类似，用来做猪肉炖酸菜或者酸菜鱼都是不错的选择。还可以包酸菜饺子，平时炒菜的时候放一点，特别提味儿！约克郡布丁 | Yorkshire Pudding
英国的Sunday Roast里面必须要有的就是约克布丁，也是大家在英国超市的冷冻柜经常能见到的“熟面孔”。它不是咱们眼中一般意义上的“布丁”，而是有点儿像泡芙的外皮。

这个东西对于咱们“中国味”的用处就是可以冒充油条 ―― 吃起来外面口感香酥，里面有点嚼劲，口感很相似度。超市包装的约克布丁很便宜，一袋里面有很多，做起来也非常容易，放到烤箱里面烤一小会儿拿出来就可以直接吃了。懒人必备！什锦海鲜包｜Seafood Selection
ASDA的这款什锦海鲜包Seafood Selection，超级大包且种类齐全，怎么能不下手！

煲个海鲜粥，做个海鲜沙拉，或者直接爆炒，都很奈斯。相比国内的，英国超市里的蟹棒肉口感更细腻，没有满嘴淀粉的感觉，关键是价格也很便宜。在英国也能吃到烤冷面？Sainsbury「s大声回答：“当然可以！”
Lasagne和烤冷面的味道很像，小伙伴们做之前记得泡水哦。波兰熏肉 | Morliny Boczek
湖南的宝子们看过来！

超百搭的腊肉绝对是放在什么菜里都好吃！波兰的熏肉和湖南的烟熏腊肉相似度能达到八九成，每次吃的时候切片，炒菜炒饭都可以。